Cette espèce envahit mon jardin chaque année. Avec sa grosse racine à pivot elle permet un travail du sol sans effort. Fleurissant tôt elle fait le regal des premiers pollinisateurs. Sur notre table ses jeunes feuilles ont un leger goût d'huitre.
Cette espèce envahit mon jardin chaque année. Avec sa grosse racine à pivot elle permet un travail du sol sans effort. Fleurissant tôt elle fait le regal des premiers pollinisateurs. Sur notre table ses jeunes feuilles ont un leger goût d'huitre.