Bonjour à tous !
Voici quelques photos du "thé suisse" plus souvent connue sous le nom d'Aspérule odorante (Asperula odorata ou Gallium odoratum (L.) Scop.). Elle arrive bientôt en fleur et sa récolte va pouvoir commencer (avis aux amateurs du Maitrank ou vin de Mai ...).
Elle se trouve dans mon jardin depuis quelques années et s'épanouie aux grés de ses envies. Elle ne se trouve en général pas dans ma région (Pays de la Loire) mais semble avoir été apportée dans certains endroits.
Une particularité ? Son odeur de foin coupé proche de la vanille (lié à une composante, la coumarine) lorsque la plante est sèche.