Trouvé sur Dounia Cuisine, le site de la cuisine algérienne
http://www.douniacuisine.com/Recette/4073/courgettes-crues-na-la-noix-de-muscade.php
Plantes utilisées, pas moins de six espèces pour une recette relativement simple :
Courgette, fruit : Cucurbita pepo pepo – Famille des Cucurcubitacées
Ail, bulbe: Allium sativum – Famille des Liliacées
Cumin, graine : Cuminum cyminum – Famille des Apiacées
Poivre noir, baie du Poivrier noir : Piper nigrum – Famille des Pipéracées
Noix de muscade, fruit du Muscadier : Myristica fragrans – Famille des Myristicacées
Citron, fruit du Citronnier : Citrus xlimon – Famille des Rutacées