http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-pois-chiche-et-poivrons-a-la-marocaine/
Poivron rouge : Capsicum annuum.
Famille des Solanacées.
Origine : Amérique du Sud (plante sauvage) et Mexique (plante domestiquée)
partie utilisée dans la recette : fruit
Pois chiche : Cicer arietinum
Famille des Fabavées
Origine : Méditerrannée
Partie utilisée : fruit
Ail : Allium satirum
Famille des Amaryllidacées
Origine : Asie Centrale
Partie utilisée : bulbe (l'ensemble des gousses)
Coriandre : Coriandrum sativum
Famille des Apiacées (Oµmbellifères)
Origine : Sud de l'Europe, Proche Orient
Partie utilisée : feuilles
Olivier : Olea europaea
Famille des Oléacées
Origine : Méditerranée
Partie utilisée : le fruit (l'olive)
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