Bonjour à tous,
J'ai été ravie de découvrir cette recette de salade grillée tunisienne, la slata mechouia sur ce site :
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-slata-mechouia-salade-grillee/
On trouve dans cette recette du piment.
Après quelques recherches, le piment tunisien rouge fait partie d'une des 5 espèces de piment, du genre Capsicum et de la famille des Solanacées. C'est le fruit de la plante qui est utilisé.
Voici les 5 espèces de piments, mais je ne sais pas de laquelle il s'agit... Avez-vous une idée ?
Bonne soirée à tous !