De l’eau de source 1 cuill à café bombée thé vert de Chine
environ 10 pistils de safran Sucre selon le goût
Préparation
- Faire bouillir l’eau.
- Déposer au fond d’une théière le thé vert ; rincer le thé à l'eau bouillante.
- Ajouter le safran, le sucre selon le goût et de l’eau bouillante.
- Couvrir et laisser infuser pendant au minimum 5 mn.
- Dégustez...
************
Recette que j'ai découverte en visitant une safranière dans la région de Marrakech (au Maroc)
