1 kg de semoule de blé mélange de fine et de moyenne, 150 ml d’huile neutre ou huile d’olive (Olea europaea europaea europaea), 1 c à s de sel, Eau au besoin, 1 oignon blanc,1 petit bouquet de menthe fraiche (Mentha spicata L)
http://www.evasion-culinaire.com/recette-kesra-aux-herbes/#.Wr-EAC5uYfJ