Bonjour
Voici mon choix
Salade pois chiche tomates au cumin
Pour 4 personnes
260g de pois chiches en boîte égouttés --> cicer arietinum partie utilisé : la graine
2 tomates --> Solanum lycopersicum : le fruit
1oignon --> Allium cepa : le bulbe
2 cuillères à soupe d' huile d'olive --> Olea europaea : l'huile du fruit
1 cuillère à soupe de cumin en poudre --> Cuminum cyminum : les graines
½ bouquet de ciboulette --> Allium schoenoprasum : les feuilles
Sel et du poivre
Préparation : 5 min
Rincer les pois chiche sous l'eau fraiche, les mettre dans un saladier,.
Couper les tomates en dés pour les ajouter ainsi que l'échalote ou l'oignon émincé.
Saler, poivrer. Parfumer de cumin et parsemer de ciboulette.
Assaisonner avec l'huile, remuer et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
