Tajine

Tajine

par Utilisateur supprimé,
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Voilà une recette que mon chum aime beaucoup sourire

lien de la recette ici x 

Tajine aux coings et pruneaux
Dans les ingrédients il y a comme plante:

Prunier: prunum passum, je crois d'origine Chinoise
Coingassier: cydonium malum, connu dans la Grèce antique
Amandier: nŭclĕus, Originaire d'Asie centrale et orientale et nous mangeons la graine
Cannelier: cinnămōmum, nous prennons l'écorce
Oignons: caepa, Originaire Asie centrale, la racine sans la plure
GingembreZingiber officinale, Originaire d'Inde, nous mangeons la rhizome
Muscadier: Myristica fragrans, Originaire des îles Banda, nous mangeons la graine
CurcumaCurcuma longa, Originaire sud ou sud -est d'Asie,nous mangeons le rhizome
Oranger: Citrus sinensis L. Originaire de l'Asie du Sud-Est, soit de l'Inde, soit du Viêt Nam ou du sud de la Chine, nous utilisons les fleures
Poivrier: piper aromaticum N. Originaire de la côte ouest de l'Inde, nous utilisons la graine


Et je vous met l'imagine d'une recette similaire qui a l'air super bon mais sur un autre site.     

 lien de recette 2 ici X

Vous avez un 2 pour 1 ;) 



Annexe ob_310774_pruneau-3.jpg