En Algérie la femme qui vient d'accoucher gratifie ses visiteurs de morceaux de Toumina,qu'elle coupe directement dans le plat où celle -ci l'a été préparée.
Semoule :une tasse
Beurre:2 cuillères à soupe
Miel:une cuillère à soupe
Cannelle en poudre:une bonne pincée
Faire griller la semoule.
Faire fondre au bain marie le beurre et le miel.
Y mélanger la semoule.Ajouter un peu de cannelle.
Mettre dans un plat rond et décorer de dragées.
Dans les ingrédients de cette recette,nous noterons la cannelle
cannelle Épice provenant de l'écorce intérieure odoriférante du cannelier, Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka.
2/La semoule de blé
Blé:terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum. Ce sont des plantes annuelles de la famille des graminées ou Poacées, cultivées dans de très nombreux pays pour obtenir de la farine permettant de faire du pain.