Voici une recette que j'ai trouvé sur le site : un amour de cuisine
C'est une recette que je prépare régulièrement en entrée, avant de servir le couscous.
personnellement,Je rajoute les raisins secs et je supprime l’œuf.
C'est une recette très simple, mais excellente et très riche en vitamines.
C'est une recette que je prépare régulièrement en entrée, avant de servir le couscous.
personnellement,Je rajoute les raisins secs et je supprime l’œuf.
C'est une recette très simple, mais excellente et très riche en vitamines.
salade de carottes à la chermoula
Étapes de réalisation
- nettoyez les carottes , coupez les en fines rondelles et faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
- Mettez l'huile d'olive dans une poêle avec l'ail haché, à ce stade vous pouvez ajouter piment pour ceux qui le souhaitent et la cuillère de tomate en conserve
- mélangez pour ne pas que ça brule pendant presque 3 minutes.
- Ajoutez les carottes cuites et cuire à feu doux, en remuant doucement de 4 à 5 minutes
- Ajoutez de l'eau, le cumin, le poivre noir et le sel (pour ma part, à ce stade je rajoute des raisins secs)
- laissez jusqu'à ce que la sauce soit bien réduite.
- retirez le mélange du feu et ajoutez le citron pressé.
- Présentez dans le plat de service décoré de persil haché, olives noires ou vertes et des œufs durs coupés.