D'inspiration des divers éléments sur ce forum : la salade de carotte algérienne revisitée !
Carottes : Daucus carota subsp. sativus
Graines de Carvi : Carum carvi ou cumin des prés
Ail :Allium sativum
Graines de cumin : Cuminum cyminum
Yaourt maison
Huile d'olive d'olivier Olea europaea europaea europaea
Persil plat (je n'avais pas de coriandre encore!) Petroselinum crispum var. neapolitanum
Cuire les carottes, rajouter les épices, l'huile et le yaourt, écrasé à la fourchette et resaisir le tout, ajouter le persil, c'est pret !
