Voici des beignets de fleurs de courgettes (Cucurbita pepo) de la famille des cucurbitacées donc, plante originaire de l'Amérique du Nord/ Amérique centrale, facilement cultivable en zone tropicale mais dans de la terre relativement riche.
Ces fleurs sont trempés dans de la pâte (qui contient de la farine et donc du blé ou du maïs => Poacées) et assézonés avec du cumin pour ma part (Cuminnium Cyminium) de la famille des Apiacés (originaire d'Égypte).