Le cornouiller sanguin (cornus sanguinea) est entomogame, i.e il utilise les insectes pour sa pollinisation, à l'aide de fleurs blanches bien visibles. Il se sert aussi des animaux pour disséminer ses graines, car ses fruits, très amers et légèrement toxiques pour l'homme, sont néanmoins consommés par des animaux qui les sèment après digestion (le cornouiller est donc endozoochore).
Il me semble que dans la vidéo #1, ses feuilles étaient montrées en exemple pour expliquer les partenariats avec des bactéries à l'aisselle des nervures...
Et en bon arbuste, il doit pratiquer joyeusement la mycorhize. Voilà pour les interactions positives.
Je n'ai pas trouvé de liste des animaux susceptibles de brouter ses jolies feuilles, mais ils ne doivent pas manquer (vu sa taille, il doit même intéresser les chevreuils). Parmi ses parasites, on peut citer Craneiobia corni, une sorte de mini-mouche à galles.