Bonjour, j'ai choisi le sureau, dont j'adore aussi bien les fleurs que les baies.
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-60241-synthese
Le sureau est un peu à la mode en ce moment, et peut être décliné sous bien des façons - gelées, sirop, confitures, accompagnement de tartes ou gâteaux, etc. Fleurs comme baies sont très riches en vitamine C, et ont des propriétés reconnues en tant que remède ou préventif anti grippal, et autres maux communs de l'hiver. Son odeur le rend particulièrement plaisant à travailler. Attention toutefois, avant de partir en cueillette, à être sûr de ses caractéristiques, afin de ne pas le confondre avec le sureau yèble, qui lui est en revanche très toxique.
