Le poireau est un symbole national du Pays de Galles mais contrairement à la légende, cela n'a rien à voir avec la célèbre bataille qui se déroula dans un champs de poireaux et qui fut une victoire pour les Gallois.
Lors de cette bataille d’Azincourt, la légende raconte que, en 1415, l’ennemi britannique se trouvait dans un champ de poireaux avant l'assaut. Pour être distingués des Anglais par les Français, les Gallois ont accroché le légume à leur casque. Le poireau est alors devenu l'emblème national du Pays de Galles.

Mais des historiens évoquent des soldats anglais «travaillés de faim et de froid». "Sous-alimentés,
les Anglais n'auraient pas accroché les poireaux à leurs casques s'ils
en avaient trouvés, ils les auraient mangés!"
d'après Christophe Gilliot, directeur du Centre historique médiéval d'Azincourt

http://www.larousse.fr/encyclopedie/images/Poireau/1003066
Le poireau (Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
Il appartient à la famille des Amaryllidacées (précédemment famille des Liliacées puis des Alliacées).
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