Cette fleur très parfumée est emblématique de la Tunisie. Elle symbolise en effet, la pureté, la douceur de vivre et la tolérance qui sont des valeurs chères à la Tunisie. Elle est d’ailleurs abondamment utilisée dans des campagnes visant à promouvoir ce pays auprès des touristes. Son nom a été donné à la révolution comme vous le savez de 2011 tant elle est emblématique de la Tunisie!Le jasmin est considéré en Orient comme le symbole de la beauté et en offrir est une preuve d’amitié, ainsi que d’amour ! Selon certaines légendes, si un jeune homme vous offre une fleur ou un mechmoum de jasmin, cela veut dire qu’il s’intéresse à vous…S’il porte le mechmoum derrière l’oreille il cherche à attirer la sympathie grâce aux senteurs enivrantes de cette fleur.
Le mot jasmin désigne les plantes dicotylédones appartenant au genre Jasminum. Son nom vient du persan yâsaman. Cette fleur généralement jaune ou blanche pousse sur un arbuste appartenant à la famille des Oléacées. Il existe plus de 200 espèces de jasmins et les plus utilisées de celles-ci en parfumerie sont le Jasminum grandiflorum, le Jasminum officinale et le Jasminum odoratissimum
