Bonjour
J'ai choisi les groseilles à maquereau pour une salade de fruits d'ici. J'aimais déguster ce fruit rustique dans le jardin de ma grand-mère. Son nom viendrait du fait que les maquereaux étaient cuisinés en sa compagnie. Je demande à tester ce plat sucré-salé !
Groseille à maquereau : Ribes uva-crispa de la famille des Grossulariacées
Fiche : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-56165-synthese
Image provenant du site Clematite.NET