J’ai choisi la cornouille, fruit du Cornouiller mâle.
(Cornus mas L.) de la famille des Cornaceae .
(cornus = corne. Son bois est dur comme de la corne)
Comparable, sur la forme, à une olive, et, au goût, à une cerise, la cornouille est une baie bien connue des amateurs de confitures et de gelées. On la consomme de préférence blette comme la nèfle. Elle est donc consommée bien mûre.
Fiche : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-18956-synthese
