Photographiée au fond de mon jardin, à Bruxelles.
J'attends avec impatience que ces orties grandissent pour pouvoir en faire une soupe ou un pesto.
Les poils sous les feuilles et sur les tiges sont impressionnants: si fins et délicats et si redoutables...
Bonsoir Catherine,
un conseil n'attend pas trop pour faire tes dégustations, c'est jeunes que les orties sont les meilleures !
en plus si tu les coupes maintenant elles repousserons et tu aura une longue saison de jeunes orties tendres à déguster.
en gratin avec de patates, c'est délicieux aussi !
bon appétit
majalu