Préparation de fèves à la tomate : tomates - Solanum lycopersicum (fruits - Amérique du Sud), fèves - Vicia faba (fruits - Méditerranée), cumin - Cuminum sp. (graines - Proche-Orient), curcuma - Curcuma longa (rhizomes - Inde, Malaisie), poivre - Piper sp. (fruits - Asie du Sud-Est)
Omelette aux pommes de terre et aux dattes : Pommes de terre - Solanum tuberosum (tubercule - Cordillère des Andes), dattes - Phoenix dactylifera (baies - Afrique du nord), cannelle - Cinnamomen sp.(écorce - régions tropicales d'Asie), cumin - Cuminum sp. (graines - Proche-Orient), Paprika - Capsicum annuum (fruit - Amérique du sud et centrale), poivre - Piper sp. (fruit - Asie du Sud-Ests)
