Et voici le tajine de poulet aux olives...
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive / venant de l'olivier olea europaea
- 1 gros oignon / allium seppe famille des amaryllidaceae
- 1 cuillerée à café de curcuma / Curcuma longua famille des zingiberaceae
- 1 feuilles de laurier (facultatif) / Laurus nobilis famille des Lauracées
- poivre / Piper nigrum famille des pipéracées
- carottes / Daucus carota famille des Apiaceae
- 1 gousse d'ail épluchée et écrasée / Allium sativum famille des Liliaceae
- 1 petit bouquet de persil (ou de coriandre), haché / petroselinum crispum
Voilà