Cette recette contient de l'ail (Allium sativum), c'est une plante cultivée commune dans de nombreux pays, un oignon (Allium cepa) lui aussi très commun, des pois chiche qui provient d'une fabacée : Cicer arietinum, des amandes, fruits de l'amandier (Prunus dulcis), l'huile d'olive issue des olives de l'olivier famille des oléacés, du cumin (Cuminum cyminum) originaire du Proche-Orient et enfin de la cannelle, une épice qui provient de l'écorce des Cinnamon.
https://www.cuisineaz.com/recettes/mtewem-algerien-au-poulet-88707.aspx