Salade grillée - slata mechouia

Salade grillée - slata mechouia

par Peggy Cartier Salomé,
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J'ai trouvé la recette sur le site cuisine du maghreb.fr (photo issue du site également).

http://cuisinedumaghreb.fr/recette-slata-mechouia-salade-grillee/

Poivron, piment , tomates, oignon, ail et olives.

De la famille des Oleaceae, l'olivier est utilisé depuis des millénaires et se trouve principalement dans les régions méditerranéennes, dont l'Algérie.

Annexe recette-tunisienne-slata-mechouia-cuisine du maghreb.jpg