Le Karantika est une sorte de flan à base de farine de pois chiche.
Le pois chiche (Cicer arietinum L.) est une plante annuelle de la famille des Fabacées / Légumineuses, originaire de la région méditerranéenne. Ce sont ses fruits qui sont consommés à maturité.
Source de la recette : mesinspirationsculinaires.com
