Dans cette recette très simple, que je vous conseille(voici le lien suivant pour la refaire:
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-puree-de-carotte-tunisienne/), on y trouve des carottes, du citron, de la harissa, du citron, de l'huile d'olive de la coriandre et du sel et du poivre.
De mon côté je remplace la harissa par de la poudre de petites piments récoltés cet été que j'ai broyés!
Bonne dégustation!
