La chorba est une soupe aux légumes algérienne.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_chorba-soupe-aux-legumes-algerienne_12187.aspx
Elle comprend plusieurs légumes et épices:
- tomate (nom latin: solanum lycopersicum)
- pois chiches (nom latin: cicer arietinum)
- oignon (nom latin: allium cepa)
- pomme de terre (nom latin: solanum tuberosum)
- carotte (nom latin: daucus carota)
- courgette (nom latin: cucurbita pepo)
- céleri (nom latin: apium graveolens)
- coriandre (nom latin: coriandrum sativum)
- poivre noir (nom latin: piper nigrum)
- cannelle (nom latin: cinnamomum verum)
- citron (nom latin: citrus limon)
