Le bleuet nous vient du Proche Orient et s'est largement répandu en Europe. C'est devenu avec le coquelicot et quelques autres une plante compagne (oui compagne et non parasite) de nos champs de blé.
Nom latin : Centaurea cyanus
Lors de la 1° guerre mondiale, c'est une des rares plantes à apparaître sur les terres dévastées par les obus et en plus, sa couleur bleu reflétait la couleur de l'uniforme des jeunes recrues que l'on appelait les Bleuets. C'est tout naturellement qu'elle a été choisie pour représenter la solidarité envers le monde combattant. Le bleu étant également présent dans le drapeau français, cette petite fleur convient parfaitement !