Physalis philadelphica est une plante de la famille des Solanaceae. Largement cultivée en Amérique du Sud, notamment au Mexique où son fruit constitue un des principaux ingrédients pour la préparation de la "salsa verde", elle s'adapte très bien à nos potagers.
La plante est une herbacée annuelle de 1,5 à 2 mètres de hauteur. Ses feuilles ovales ont une forte odeur de poivron.
Son fruit ressemble à une petite tomate de couleur pourpre recouverte par un voile qui se déchire lorsque le fruit est mûr.
Son goût est acidulé et légèrement piquant.
