Oui, classiquement, quand une plante porte uniquement des fleurs bisexuées, on la qualifie d'hermaphrodite (dans la mythologie grecque, Hermès étant un dieu masculin et Aphrodite... la féminité même).
Noter qu'en comparaison avec les animaux, une plante qui porte des fleurs unisexuées mâles et des fleurs unisexuées femelles est, elle aussi, en tant qu'individu hermaphrodite mais, pour distinguer du cas où toutes les fleurs sont bisexuées, on la qualifie de monoïque (de mono, un, et oikos, maison) car une seule "maison" (un seul individu) réunit des fleurs mâles et des fleurs femelles.
Valéry a détaillé ces notions ici en apportant des précisions de vocabulaire : https://tela-formation.org/mod/forum/discuss.php?d=5176