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Bonjour,
Par curiosité, je mettrais un fruit de Uapaca guineensis (Phyllanthaceae) dans ma salade de fruit. Il semblerait que le fruit soit bien sucré.
https://uses.plantnet-project.org/fr/Uapaca_guineensis_(Fruitiers_du_Cameroun)
Bon MOOC et bon appétit!
Le Corossolier, Annona muricata, est un petit arbre de la famille des Annonaceae, originaire du nord de l'Amérique du Sud, cultivé dans les régions tropicales pour son fruit comestible, le corossol. Le terme « corossol » est aussi utilisé pour désigner l'arbre.
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-696-synthese
Mangue / Mangifera indica
Famille: Anacardiaceae
J'en ai mangé de très bonnes non pas au Cameroun mais au Niger.
Un fruit de cactus pour changer un peu... La figue de Barbarie est le fruit du cactus Opuntia ficus-indica, dont voici la fiche :
Il est décrit comme très apprécié des enfants, ce qui est une valeur sure !
L'abricotier ou Prunus armeniaca
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53413-synthese = fiche E-flore
Photo : source Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Safou (quasiment rien sur e-flore)
Histoire de découvrir un nouveau fruit, typique du Cameroun, je mettrais bien un peu de safou dans une salade de fruits avec de l'ananas et de la pastèque (pas trop forts en goût pour mettre en valeur celui assez fin semble-t-il du safou, et pour en contrebalancer le côté gras).
Il est consommé cru (soit avant maturité complète pour une saveur légèrement acidulée et croquante, soit bien mûr), séché, ou cuit : "La partie consommée est la pulpe, soit comme mets à part entière avec du maïs, du manioc ou du pain, soit en dessert, en amuse-gueule, ou en accompagnement avec du poisson ou de la viande. La pâte de safou est non seulement consommée comme la pulpe fraiche, mais elle sert aussi à tartiner, et est utilisée comme un condiment pour épaissir les sauces au même titre que la pâte d’arachide. La pulpe séchée se consomme comme amuse-gueule au même titre que d’autres produits à grignoter, comme les chips de plantain, les arachides grillées ou caramélisées, les morceaux de noix de coco caramélisés."
Très riche d'un point de vue nutritif (et donc très utile pour les populations), il est aussi employé pour ses vertus médicinales (notamment digestion, peau et cheveux), et . Les parties résiduelles de sa transformation peuvent être utilisées comme fourrage.
La banane est le fruit du bananier Musa paradisiaca
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-6866-synthese
La pitaya à peau jaune et pulpe blanche, Hylocereus megalanthus de la famille des cactacées.
Le genre Hylocereus réunit 16 espèces de plantes grimpantes ou épiphytes des régions du Mexique, Guatemala, Salvador, Costa Rica et Caraïbes, faisant partie de la famille de Cactacées. Ces plantes grasses poussent dans des zones où les précipitations sont comprises entre 340 à 3 500 de pluies par an, mais qui possèdent une alternance de saison sèche et humide. Plante grimpante ou épiphyte à tiges trigones assez grêles vert franc pratiquement sans épine.
Dans ma salade de fruits j'aimerai bien y ajouter des mangues.
Mangue fruit du manguier.
Espèce mangifera indica famille des anacardiaceae originaire des forets d'Inde, du Pakistan et de Birmanie.
le manguier est un grand arbre qui peut atteindre 10 à 25 mètres de hauteur, avec un houppier de 20 mètres de diamètre. Son écorce est lisse, d'un gris-brun foncé à noir.
Ses feuilles alternes, entières, de forme oblongue et pointue, sont persistantes. Elles peuvent mesurer de 15 à 35 cm de long sur 6 à 16 cm de large. Lorsqu'on les froisse, elles exhalent une odeur de térébenthine. Leur couleur est d'un rose orangé au début de leur croissance puis passe par une teinte rouge foncé brillant avant de devenir vert foncé à maturité,
Les fleurs, blanc rougeâtre, sont petites et regroupées en grappes terminales de 20 à 50 cm de long. Elles comportent cinq pétales de 5 à 10 mm de long, cinq sépales et cinq étamines. L'ovaire supère contient un seul ovule. Vers le milieu du printemps, après la fin de la floraison, il faut de trois à quatre mois pour que les fruits arrivent à maturité.
Le fruit charnu est une drupe de forme oblongue attachée à un long pédoncule, de taille variable selon les variétés, de 20 à 45cm de long sur 7 à 12 cm de diamètre, de poids variant de 500 g à 2,5 kg. La peau lisse et mince, assez résistante, est à maturité de couleur verte, jaune ou écarlate (selon les variétés) plus ou moins tachetée de vert et de rouge, de violet ou de rose (sur la face exposée au soleil). Le noyau, plutôt gros et aplati contient une graine unique de grande taille (4 à 7 cm de long sur 3 à 4 cm de large et 1 cm d'épaisseur) adhérant à la chair. Il est recouvert de fibres plus ou moins développées dans la chair selon les variétés. Sa forme peut être ronde, ovale ou réniforme. Sa chair plus ou moins onctueuse, juteuse, sucrée et parfumée selon les variétés, est souvent douce comme celle de la pêche d’où son surnom de « pêche des tropiques ».
J'ai choisi le Cassimango, pour son nom rigolo, appelé aussi prune ou pomme de Cythère.
Le prunier de Cythère ( Spondias dulcis)est un arbre de la famille des anacardiacae, à feuilles caduques, composées, pennées de 12 m de haut environ.
Il a une croissance très rapide et ses premiers
fruits apparaissent après seulement trois ans. Le fruit est charnu (drupe), jaune-orangé, ovoïde, de 7 centimètres de long environ.En général, les fruits
tombent de la branche alors qu’ils sont encore verts et peuvent être
consommés directement ou après quelques jours, sous différentes formes :crus, cuits, en confiture, en jus, séchés, .... (merci wikipedia)
Lien vers e-flore : https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-9979-synthese
- une salade de fruit juteuse me siérait à ravir! fraises, zeste de citron, pomme, mandarine, et... ananas
- Ananas comosus
- fiche e-flora: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-103205-synthese
s'il y a une salade de fruits que j'aime manger, c'est celle-ci : ananas, fraise, le tout "arrosé" de noix de coco râpée !
ananas des bromeliaceae, fraise des rosaceae, et noix de coco des arécaceae !
Le kiwi est le fruit de l'espèce Actinidia chinensis de la famille des Actinidiaceae.
Lien vers le fiche synthèse: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-723-synthese
La nectarine est le fruit du nectarinier, Prunus persica var nucipersica.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53583-synthese
Je mets toujours un peu de poivre dans la salade de fruits
Piper guineense est un grimpeur boisé du Ghana et d'autres parties de l'Afrique occidentale, utilisé comme condiment et médicament indigène. Connu sous les noms suivants: poivrier des Achantis, cubébe, poivrier de la forêt, poivrier de Guinée, poivrier du Kissi, poivrier de laine.
Bonjour,
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-82616-synthese
La grenadille, ou fruit de la passion (Passiflora edulis), est une plante grimpante de la famille des Passifloraceae, originaire du Paraguay, Brésil et du nord-est de l'Argentine. Comme pour la vigne, la culture se fait sur des échalas et des fils de fer, dans les régions chaudes. Le fruit prend plusieurs nom suivant la région du monde.
La papaye est le fruit du papayer, Carica papaya, arbre de la famille des Caprifoliaceae, originaire du Mexique.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-85185-synthese
https://fr.wikipedia.org/wiki/Papaye (photo ci-dessous)
Bonjour,
Je vous présente la figue de barbarie alias Opuntia ficus-indica (L.) Mill., originaire du Mexique.
Elle est très consommé dans des pays comme ceux d'Afrique du Nord mais également Afrique du Sud et dans le bassin méditerranéen.
Un des noms local du fruit choisi est Koma : gambo, gamle (fruit)
Issu de l'espèce Ficus vallis-choudae Delile
Les fruits du Ficus vallis-choudae Delile ont la pulpe "très appréciée" par les enfants, alors, j'imagine qu'ils seraient bons dans une salade de fruits. "Les fruits sont des figues solitaires à l’aisselle des feuilles."
La fiche E-Flore qui demande à être complétée:
https://www.tela-botanica.org/apd-nn-24575-ethnobotanique
Je n'ai trouvé que très peu de références sur internet concernant ce fruit.
Physalis Peruviana comestible,( rien à voir avec les physallis décoratifs, non comestibles).
calice vert orangé, assez pâle, annuelle, parfois vivace, dans le sud ou sous serre, sensible au gel. Saveur acidulée, sucrée et juteuse. Délicieux
Le corossol, Corossol épineux appelé aussi cachiment, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae).
Souvenir d'un fruit qui remplissait mon palais de joie lorsque j'ai voyagé en Amérique du Sud! On le trouve beaucoup dans les Andes !
"La grenadelle (Passiflora ligularis), aussi appelée grenadille sucrée ou grenadille douce, est une espèce de plante grimpante appartenant au genre des passiflores. L'épithète ligularis vient de sa corolle en ligule." https://fr.wikipedia.org/wiki/Grenadelle
On en trouve en Suisse car c'est un gros importateur..
J avais compris qu'il s'agissait un fruit du Maroc J 'ai donc choisi le fruit du Parinari curatellifolia, les liens le concernant
Je ne sais pas le nom du fruit
Fruits de Mupundu selon une source wikipedia
J'ai choisi cet arbre qui donne des fruits très consommés au CAMEROUN, les safous.
Roses avant maturité, ils virent ensuite au bleu foncé. Ils sont le plus souvent cuits avant consommation.
Je n'ai pas trouvé cet arbre sur eFlore. Voici des images de Wikipedia.
La fève tonka, ou fève de Tonka, est une graine produite principalement par Dipteryx odorata, espèce d'arbre tropical de la famille des Fabaceae, mais aussi par d'autres espèces du même genre, notamment Dipteryx alata et Dipteryx oppositifolia (synonyme ː Taralea oppositifolia). Cette graine, qui se caractérise notamment par sa teneur en coumarine, est contenue dans le noyau du fruit de cet arbre, qui est une gousse drupacée. La fève tonka est originaire des Caraïbes et d'Amérique du Sud. Elle est récoltée depuis le Mexique jusqu'au Brésil, mais on la trouve surtout au Venezuela, en Guyane et au Brésil. Ces graines sont noires et ridées, et mesurent environ 3 cm de long sur 1 cm de large.
La fève tonka a pour synonymes coumarou, coumaron ou coumarine. Ce dernier terme désigne également une des substances principales qui la composent, la coumarine qui signe l'odeur caractéristique du foin fraîchement coupé. On extrait des fèves une huile jaune orangé.
On l'utilise également rapée (comme la noix de muscade) pour relever les saveurs des pâtisseries et autres desserts.
Le Dypterix odorata présente des contreforts et des racines telles que présenté dans la vidéo sur la flore du cameroun, qui sont parfois de dimensions impressionnantes!
Le corossol
Je cite Wikipedia :
Le corossol, appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie.
Sa fiche ne semble pas disponible sur eflore.
J'aime beaucoup ce fruit laiteux, qu'on trouve ici sous le nom d'Annone
Délicieux fruit poussant sur un chèvrefeuille comestible d'environ 1m de hauteur, la camerise rappelle un bleuet allongé, en plus sucré et un peu plus pâteux. L'espèce est aujourd'hui disponible pour la culture en jardin et mérite son intérêt grandissant.
Souvenir...
Le longanier (appelé ”pied de longani” à La Réunion) est originaire de Chine et d'Inde. Rarement cultivé, le longani est tout de même très répandu sur l'île car le climat de la Réunion lui est propice et qu'il peut également pousser jusqu'à 600 mètres d'altitude.
Le longane, nom commun masculin remontant au xviie siècle2, est consommé frais, comme le litchi en Asie du Sud-Est ou sous forme d'un jus de fruit. Étant naturellement extrêmement sucré il peut être mélangé à d'autres jus pour atténuer son caractère sucré. On peut en faire des conserves (on utilise alors, de préférence, la variété Wu Yuan pour ce faire) ou un alcool.
On peut également le faire sécher entier : la peau garde alors sa taille initiale et la chair se rétracte autour du noyau. Sa chair prend alors une couleur ocre, voire marron. Il se consomme soit tel quel, soit dans des dessert-soup sucrées asiatiques (tels que les chè ou les tong sui accompagnés de graines de lotus ou de dattes rouges séchées, etc.) ou encore en infusion, pour ses vertus médicinales.
(sources : https://blog.tropicalhome.fr/fruits-et-legumes-de-la-reunion/ et https://fr.wikipedia.org/wiki/Longane)La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.
Le fruit est une capsule, appelé communément gousse de vanille..
in https://fr.wikipedia.org/wiki/Vanille
., .
principale variété mise en culture pour la production de vanille : Vanilla planifolia.
Culture en sous-bois.
e .flore : https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-10732-synthese
La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) un arbre de la famille des moracées, emblème du bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires.
Lien e-flore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75134-synthese
- De la plante Grenadille
- Nom commun : fruit de la passion
- Nom latin : Passiflora eludis
- Famille des Passifloraceae
- Lien de la fiche eFlore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-82616-synthese
- Photo source Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Grenadille#/media/Fichier:Passion-fruit-munhoven.JPG
Je cherche des variétés peu communes, toute une exploration, j'ai une passion pour les fruits secs, variés et originaux que je peux rajouter à mes salades de fruits, j'ai trouvé une idée : Le Corylus maxima Purpurea est un arbuste à la végétation drageonnante touffue avec des branches érigées pouvant atteindre facilement 3 à 4 mètres de hauteur et 2 à 3 mètres de large.
Rustique et s'adaptant à la plupart des sols, même calcaires, le noisetier pourpre aime une exposition ensoleillée mais craint la sécheresse. Il faudra veiller à bien l’arroser les 2 premières années de plantation.
Et un lien pour ceux qui ont envie d'effectuer des plantations de fruit sauvages comestibles :
https://www.planfor.fr/pepinieres,fruits-sauvages-comestibles,41,1
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-164392-synthese
Le manguier (Mangifera indica L.) est un arbre de la famille
des Anacardiaceae, originaire d'Asie méridionale, largement cultivé dans
les pays tropicaux pour son fruit, la mangue. C'est probablement, avec
le palmier-dattier, l'un des arbres fruitiers les plus anciennement
cultivés.
La mangue est un fruit saisonnier au Cameroun. La production de mangues au Cameroun débute dans le Littoral et s’achève à l’Ouest. Les premières récoltes commencent vers fin Février début Mars dans les zones du Littoral. Les régions du Centre et du Grand Nord prennent le relais dès le mois d’Avril jusqu’à fin Juillet, avec des pics de production durant les mois de Mai et début Juin. Les zones de l’Ouest et du Nord-Ouest un peu plus froides clôturent la saison des mangues.
Le kaki vient de l'arbre le plaqueminier (difficile à imaginer si on ne le connaît pas), il est originaire de Chine mais s'appelle plaqueminier du Japon ;)
Il est de la famille des Ebénacées.
"Diospyros vient du grec ancien (Dioscoride 3, 141), dios « dieu », « Zeus », et pyros, « blé », soit « blé de Zeus »
Les individus sont généralement monoïques à fleurs mâles et femelles séparées sur le même arbre, mais il existe aussi des cultivars dioïques Lorsqu'une fleur femelle n'est pas fécondée, le fruit se développe quand même, mais ne contient pas de pépins."
(je me posais la question pourquoi certains avaient des pépins et pas d'autres, maintenant je sais)
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-22549-synthese
https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaqueminier
Photo de Pierre Bonnet prise à Montpellier (eflore)
J'ai pris cette photo en octobre 2018 au célèbre marché "dos Lavradores" de Funchal à Madère. Il s'agit de cériman, le fruit du Monstera deliciosa. Il est aussi appelé faux philodendron. C’est un fruit allongé qui peut mesurer jusqu’à 20-30 cm de longueur. Le fruit est vert avant maturité, et il possède des écailles qui finissent par jaunir et se détacher du cériman quand il est mûr : la chair est alors très parfumée, et rappelle le goût de la banane et de l’ananas.
Mais attention, le fruit est irritant et toxique avant maturité car il contient, comme le reste de la plante, des cristaux d’oxalate de calcium.
Le corossol - Annona muricata
Fruit du corossolier, originaire des Antilles et des régions tropicales d'Amérique, planté en Afrique tropicale en zone forestière près des habitations. Sa chair tendre a des saveurs de fraise et d'ananas, consommée crue ou utilisée pour des sorbets ou des jus. Les jeunes feuilles sont aussi comestibles. Usages médicinaux de certaines parties de cet arbre.
pas trouvé de fiche Eflore
Annona Annona, famille Annonaceae
Au départ, je recherchais le fruit nommé Annone qui est vraiment excellent et que j'ai trouvé sous le nom d'espèce d'Annona chérimola, introuvable sur eFlore.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Annona_cherimola
L' Annona muricata ou corrossolier donne le fruit corrossol
https://fr.wikipedia.org/wiki/Annona_muricata
Au final l'annone est un arbre tropical qui regroupe entre 100 et 150 espèces qui ont pour la plupart un intérêt gastronomique, médical ou pharmaceutique.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Annona
Miam ! les fraises sont de saison!
La fraise est un fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.
source : wikipédia
Fiche Telebotanica : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-28083-synthese
Trichoscypha acuminata est un arbre de la famille des Anacardiaceae, dont les noms vernaculaires sont « raisin du Gabon », ou encore amvout. Son aire de répartition s’étend du Nigeria au Cameroun et jusqu’en République démocratique du Congo.
La pulpe du fruit est comestible. Riche en vitamines, elle se consomme crue.
La poire est produite par le poirier commun (Pyrus communis L.), un arbre fruitier de la famille des Rosacées, dont voici la fiche : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-54239-synthese
Arbre de taille moyenne, le poirier peut atteindre dix à quinze mètres de haut et vivre jusqu'à 200 ans. Les poiriers francs obtenus par semis de pépins peuvent atteindre 20 mètres de haut, ce qui est bien trop haut pour être taillés et récoltés, et les fruits s'abîment en tombant. C'est une des raisons pour laquelle les poiriers cultivés sont greffés sur des cognassiers pour obtenir des arbres plus petits.
Uapaca guineensis Muell. Arg.
Flora 47 : 517 (1864)
Synonyme
Uacapa bibervillensis Beille
Nom commun (commercial)
Rikio.
Noms locaux
Bassa : lissamba ; Baya : dobo ; Boulou : assam ; Douala : bossombi ; Ewondo : assam ; Fang : assam ; Ibo: obia ; Pygmée Bagielli : lesambo ; Pygmée Baka : sengui ; Vouté : meyoune.
http://www.centralafricanplants.senckenberg.de/root/index.php?page_id=34&id=3074#
Origine, distribution géographique et écologie
Espèce d’Afrique tropicale, depuis la Sierra Leone jusqu’en République Démoratique du Congo. Elle est répandue au Cameroun, mais son aire réelle est mal connue car elle est confondue avec d’autres espèces en particulier avec Uapaca togoensis Pax vers le Nord. On la trouve en général dans les endroits très humides mais aussi en terrain sec. Elle constitue parfois des peuplements assez denses.
Description
Arbre atteignant 30 m de hauteur et 80 cm de diamètre, porté par des racines échasses arquées, ramifiées, pouvant monter jusqu’à 3-4 m de hauteur ; fût droit, irrégulier, court, atteignant 15 m de longueur ; houppier dense, à grosses branches ascendantes ; écorce brune, à surface finement rugueuse, tranche d’environ 1 cm d’épaisseur, cassante, brun-rouge. Feuilles simples, alternes, dressées, groupées à l’extrémité des rameaux ; limbe coriace, épais, obovale à oblancéolé, atteignant 35 x 20 cm, sommet arrondi ou obtus, bord entier et ondulé vers le haut, vert foncé, glabre ; à nervure primaire saillante sur les deux faces ; pétiole long de 2-7 cm renflé aux deux extrémités. Plantes monoïques. Inflorescencesmâles en fascicule au bout de pédoncules courts atteignant 2 cm ; fleurs femelles solitaires. Fleursmâles constituées de 6-9 bractées blanchâtres ou verdâtres entourant des étamines ; fleurs femelles sans pétales ; ovaire globuleux, surmonté de 3 styles. Fruits : drupes globuleuses atteignant 3 cm de diamètre, pesant environ 7 g, jaune-verdâtre à maturité, puis brunes ; épicarpes lenticellés, pulpe brunâtre ; 3-4 noyaux par fruit, mesurant 1,5-2 x 1 x 0,5 cm, avec 2 rainures. Graine unique par noyau pesant environ 2 g.
Variabilité et conservation de la ressource
Le bois de Uapaca guineensis est commercialisé sous le nom de Rikio. En raison de la demande de son bois, cette espèce fait l’objet d’abattage par les exploitants forestiers. Malheureusement, les règles en vigueur définissant les conditions d’exploitation et qui sont de nature à favoriser la régénération naturelle rapide, ne sont pas toujours appliquées.
Agronomie
La plante se régénère par germination naturelle des graines. Ce n’est en réalité pas une espèce cultivée, mais on sait qu’elle peut être multipliée aisément par semis de graines. Le taux de germination est de 80 % et la levée est rapide. La croissance du jeune plant en pleine lumière et même sur terrain sec est rapide, de l’ordre de 4-5 m à l’âge de 6 ans dans les conditions écologiques de Yaoundé à Nkolbisson.
LES ESPECES 91
Utilisations
Les parties les plus utilisées de la plante sont le fruit, l’écorce, les racines et le bois.
La pulpe du fruit mûr est comestible. Elle est très sucrée et constitue 70 % du fruit (Vivien et Faure, 1995). L’écorce et les racines ont des propriétés médicinales. L’écorce est employée en lavement, comme vomitif, en lotion avec du sel, contre les affections de la peau, ou comme teinture des filets de pêche (Walker et Sillans, 1995). Le bois est un excellent combustible et donne du charbon de très
bonne qualité. Les racines seraient aphrodisiaques.
Socio-économie
Selon Packham (1993), Uapaca guineensis est commercialisé dans certains marchés zambiens. L’accès aux marchés et la disponibilité de moyens de transports sont les facteurs déterminants de sa commercialisation. Malheureusement, les statistiques font défaut. Il n’existe pas encore de données sur la commercialisation des fruits au Cameroun.
La grenade est le fruit du Punica granatum aussi appelé Grenadier ou Balaustier qui pousse dans ma région et que nous consommons très régulièrement.
Pour aller plus loin : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-54104-synthese
Photo issue du site wikipédia
Voici un stand de fruits dans une petite ville de la région de Sao Paulo au Brésil.
On y voit des oranges (Laranja), des melons jaunes (melao qui se prononce melaon) et plusieurs variétés de mangues : Palmer, Tommy et manga. C'est un des fruits tropicaux que je préfère...
Hum, quel délice! Un compotier de fraises des bois avec un soupçon de sucre pour leur faire rendre un peu de jus.
Fragaria vesca L.de son nom latin , le fraisier des bois est une plante de la famille des Rosaceae. Ses fruits, les fraises des bois ont une saveur incomparable.
Voici le lien de la fiche eFlore sur laquelle vous verrez de belles photos:
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-28137-synthese
Bonne dégustation!
La mirabelle est le fruit du mirabellier (Prunus domestica subsp. syriaca) , une variété de prunier. J'aimerai bien ajouter cette petite prune ronde jaune ou parfois organe à notre salade de fruit.
Vous trouverez sa fiche ici: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53461-synthese
Voici le mirabellier en fleurs.
(source: Harald Hillemanns - Wikipedia.de)
La fleur est typique d'une espèce de la famille des Rosaceae.
(source: Armin Kübelbeck, Wikipedia.de)
Et son fruit alléchant.
(Source: Wikipedia.de)
Groseille / Ribes rubrum
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75483-synthese
Photo : fr.wikipedia.org
la papaye est le fruit du papayer Carica papaya originaire du Mexique
J'adore les abricots (Prunus armeniaca ) bien mûr, ils ensoleillent les salades de fruits.
Fraise des Bois : fraisier commun ou fraisier sauvage
Fragaria vesca de la famille des Rosaceae
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-28137-synthese
J'adore la mettre dans du fromage blanc, ou la manger directement après la cueillette. Son goût est fort et doux en même temps .
Bonjour,
Je mettrais bien quelques morceaux de carossol dans notre salade de fruits !
Une vraie découverte, je n'en ai jamais mangé !
Le carossol appelé aussi Annona muricata de la famille des Annonaceae, est le fruit du corossolier.
Il mesure jusqu'à 25 cm de long et peut peser entre 1
et 3 kg. Son aspect extérieur est d'un vert sombre du fait de son
écorce piquée d'épines et sa chair est blanche et pulpeuse avec
des graines noires indigestes.
Sur le plan nutritionnel, le corossol est riche en glucides notamment en fructose et il contient des quantités assez importantes de Vitamines C,B1,B2.
Sa chair est composée en grande partie d'eau, ce qui en fait un fruit diurétique, et il contient des nutriments tels que du fer, du phosphore et du potassium.
La chair du corossol est comestible et a un goût à la fois sucré et acidulé. Cela en fait un fruit exploité dans l'agro-alimentaire pour la confection de glaces et de jus. Son goût évoque pour certains celui des gommes à mâcher,
et de manière plus
concrète, une approche du litchi et de la mangue par son goût fleuri,
délicat, frais, exotique et persistant. Sa texture filandreuse
rappelle quant à elle celle de la rhubarbe.
Hum ! j'en ai l'eau à la bouche !
La suite sur :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Corossol
Alors, chiche ! on la fait cette grande salade de fruits, et si on se retrouvait tous pour partager ?
Bonne journée sucrée ! Lili 
La myrtille, aussi bonne en salade de fruits qu'en confiture ou dans les croustades.
description eFlore- tela botanica
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-70489-description
photo prise sur internet, site GR 10
Pour la salade de fruits, j'ai choisi la pastèque dont le nom d'espèce est Citrullus lanatus appartenant à la famille des curcubitacées.
La pastèque est originaire d'Afrique de l'Ouest.
voici une photo de ce fruit :
et le lien vers la fiche descriptive e-Flore :
Le corossol, Annona muricata, est un arbre de la famille des Annonaceae. Originaire d'Amérique et des Antilles, il pousse aussi en Afrique tropicale, et donc au Cameroun !
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-696-synthese
Pour la salade de fruits des mooqueurs, j'ai choisi le fruit de la passion, Passiflora edulis, de la famille des Passifloraceae. Une jolie plante grimpante , originaire du Paraguay, Brésil et du nord-est de l'Argentine.
Sa fiche eFlore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-82616-synthese
Feuilles, fleur et fruits :
Le fruit du Physalis a l'aspect d'une tomate cerise et est très bon.
C'est l'espèce Physalis peruviana (famille des Solanacées) qui est utilisée pour décorer les desserts. Elle est ainsi originaire du Pérou.
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-5143-synthese
J’ai choisi une plante herbacée arbustive de la famille des Malvaceae, l’ Hibiscus sabdariffa. On l’appelle Foléré au Cameroun. Elle pousse en Afrique de l’Ouest et du centre, en zone tropicale.
Les fleurs avec leur calice (dans lequel sont contenus les fruits) sont séchés puis bouillis pour produire un sirop appelé Bissap ou Karkadé, utilisé pour aromatiser des cocktails ou des jus de salades de fruits.
On boit aussi les fleurs séchées en tisane.
Voici la recette : https://memoire-de-marmite.fr/2019/12/08/recette-n5020-cameroun-dessert-salade-de-fruits-au-sirop-de-folere/
Citrus maxima
Le pamplemousse chinois ou Citrus Maxima, est à différencier du pamplemousse rose classique. Souvent appelé Pomelo à tort sur les étals, le pamplemousse chinois est beaucoup plus gros avec une écorce vert jaunâtre. Très peu calorique et riche en vitamine C, il peut être consommé tel quel ou incorporé dans des préparations salées ou sucrées selon sa variété.
Le pamplemousse chinois est le fruit du pamplemoussier d’origine asiatique, cultivé depuis plusieurs siècles. On l’appelle également Citrus Maxima, à ne pas confondre avec le pamplemousse rose ou Pomelo, originaire d’Amérique.
Le pamplemousse chinois présente une écorce vert jaunâtre avec une couche blanche et épaisse non comestible appelée albédo. Son poids varie de 1 à 5 kg, il est donc beaucoup plus gros que le Pomelo.
La chair du pamplemousse chinois est de couleur blanche. Très juteux et légèrement acide, il contient quelques petits pépins.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-28026-synthese
Si vous laissez pousser ce petit arbuste qui fait entre deux et huit mètres et qui fait partie de la famille des Rutaceae, vous pourrez agrémenter votre salade de fruit de Kumquat, ces petits agrumes.
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-14754-synthese
Musa acuminata est une espèce de bananier de la famille des Musaceae originaire d'Asie du Sud-Est.
La plupart des variétés de bananes comestibles modernes (et notamment la célèbre Cavendish) appartiennent à cette espèce, même si certaines (les bananes plantains, ‘Figue-Pomme’...) relèvent de l'espèce Musa ×paradisiaca, l'hybride entre Musa acuminata et Musa balbisiana.
Musa acuminata fait partie des premières espèces cultivées par l'homme autour de 8000 av. J.-C. C'est l'un des premiers exemples de plantes domestiquées.
texte et photos wikipédia
Poire
Pyrus communis L.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-54239-synthese
Image provenance Wikipédia
La grenadille, ou fruit de la passion (Passiflora edulis), est une plante grimpante de la famille des Passifloraceae, originaire du Paraguay, Brésil et du nord-est de l'Argentine. Fruit excellent en salade de Fruit et qui me rappelle mes parents qui vont surment en consommer bientôt (même s'ils habitent en Corse, elle s'y plaît très bien en plaine.) Au-delà des fruits esquit, c'est une plante qui a une infloresence très jolie.
Ordre : Malpighiales
Famille : Passifloraceae
Genre : Passiflora
eFlore :
Et pour le plaisir des yeux :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grenadille#/media/Fichier:Passiflora_edulis_flower_Campinas.JPG
Le pamplemousse - ou pomelo - est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il s'agit de l'hybride naturel de 2 espèces : Citrus maxima et l'oranger Citrus sinensis.
Image : Albertyanks Albert Jankowski — https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=9091355
Lien eFlore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-18139-synthese
Le pommier cythère ou pomme cythère ou prune cythère est un arbre forestier cultivé au Cameroun, notamment pour ses fruits. La chaire du fruit est fibreuse, sucrée et peut avoir un goût légèrement acide. On peut aussi en extraire le jus pour composer une boisson rafraîchissante.
Spondias cytherea : https://www.tela-botanica.org/apd-nn-6169-synthese
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-28094-synthese
Le Fraisier musqué (Fragaria moschata) est une plante herbacée à petit fruit du genre Fragaria et de la famille des Rosaceae.
La myrtille commune ou Vaccinium myrtillus de la famille des Ericaceae.
Au sens botanique, les myrtilles appartiennent au groupe des airelles, terme utilisé alors pour l'ensemble des espèces du genre Vaccinium. Au sens culinaire, on fait la distinction entre les myrtilles (bleues et plutôt sucrées) et les airelles (rouges et plutôt acidulées).
L'appellation de myrtille s'est étendue à d'autres espèces, notamment américaines, qui ont pu être développées en culture. Presque 50% de la production vient des USA et du Canada (appelé là-bas bleuet).
En Ardenne belge, la cueillette et le commerce des myrtilles (Vaccinium myrtillus) étaient couramment pratiqués aux xixe et xxe siècles (Hoyois, 1949-1953). Ils ont disparu progressivement après les années 1950. Les raisons principales de ce déclin sont la raréfaction des populations de myrtille due aux reboisements en épicéa, qui ne laissent pas filtrer de lumière en suffisance, et l'abandon de ce travail saisonnier.
C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, elle est riche en
fibres et en antioxydant.
Lien eflore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-70489-synthese
J'adore la mirabelle, fruit d'un prunier qu'on trouve quasi exclusivement en Lorraine et dans le nord de la France.
Famille des rosaceae / Genre Prunus
Après recherche sur eFlore, il s'agit du fruit du Prunus × cerea (L.) Ehrh. [1792, Beitr. Naturk.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53461-synthese
J'ai choisi la banane plantain, pour les délicieux beignets qu'on en fait.
La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l'espèce Musa ×paradisiaca issue à l'origine du croisement entre Musa acuminata et Musa balbisiana.
J'ai choisi la mangue, fruit du Mangifera Indica L.
Sue eFlore: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-164392-synthese
La photo provient de: http://fryou-maison.over-blog.fr/
Fruit d'un arbre appelé communément prunier ou pommier de Cythère.
Nom : Spondias dulcis de la famille des Anacardiaceae.
Le Strychnos spinosa est un petit arbre épineux de la famille des Loganiaceae. Il produit des fruits verts puis jaune-orangé à maturité connus sous le nom d'oranges de singe (en anglais monkey orange) ou d'oranges du Natal (Natal orange). Ces fruits ont une coque (exocarpe) très dure, ils contiennent au milieu d'une pulpe comestible.
Le lien de la fichie eflore : https://www.tela-botanica.org/apd-nn-94694-synthese
J'ai choisi l'ananas : un bon ananas est à mon goût l'un des meilleur fruits tropicaux, et j'en mangeais quotidiennement lors de mon séjour au Bénin.
Wikipédia m'apprend qu'il est originaire d'Amérique du Sud et des Antilles. J'en ai vu tellement en Afrique (la culture de l'ananas joue un rôle économique qui est loin d'être négligeable) que spontanément je pensais qu'il était originaire de ce continent, et j'avais tort !
Allons y pour le format exigé :
Ananas / Ananas comosus (famille des Bromeliaceae) / https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-103205-synthese
Et, pour changer d'une banale photo, voici un dessin ancien qui rend hommage à l'aspect sympathique de ce fruit :
J'aimerais goûter TOUS les fruits d'ailleurs.
J'en ai choisi un que je ne connais pas : le raisin du Gabon (Trichoscypha acuminata de la famille des Anacardiaceae.
Comme eFlore ne l'a pas encore fiché, voici sa photo et quelques renseignements à son sujet :
Son aire de répartition s’étend du Nigeria au Cameroun et jusqu’en République démocratique du Congo. Au Cameroun, on le trouve dans les forêts de basse et moyenne altitude, au sud du plateau de l'Adamaoua.
Description
L’arbre peut atteindre 20 m de hauteur, et présente un fût irrégulier et bosselé de diamètre allant jusqu’à 40 cm. Son écorce est de couleur brun-rougeâtre. La tranche est jaune à rougeâtre. Les feuilles sont alternes, et peuvent atteindre 1,5 m de longueur. Elles se composent de 10 à 35 foliotes alternes ou subopposées. Les inflorescences pendantes atteignent 35 cm sur 30 cm chez les mâles et 20 cm sur 8 cm sur les femelles. Les fleurs sont tétramères, de couleur brun-rougeâtre à l’extérieur. Les fruits se présentent par grappes de 20-100 drupes oblongues, faisant 7 cm sur 4 cm, de couleur rouge, avec des poils blancs, et ils contiennent une pulpe charnue et juteuse, de couleur rouge, et un noyau renfermant une graine unique.
Utilisation
La pulpe du fruit est comestible. Riche en vitamines, elle se consomme crue.
J'ai choisi le coqueret du Pérou, également appelé Physalis, de la famille des Solanacées et qu'on appelle plus poétiquement des "amours en cage".
Je trouve cette plante très belle et j'aime aussi les fruits, qui sont d'ailleurs souvent utilisés en décoration sur les pâtisseries.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-49153-synthese
Le Corossolier, Annona muricata, est un petit arbre de la famille des Annonaceae, originaire du nord de l'Amérique du Sud, cultivé dans les régions tropicales pour son fruit comestible, le corossol. Le terme « corossol » est aussi utilisé pour désigner l'arbre.
Il est aussi appelé aussi sapadille ou graviola, c'est un arbre persistant essentiellement concentré aux Antilles, en Amérique tropicale, en Afrique et en Asie qui produit le corossol, fruit exotique. Il peut atteindre 7 à 10 m de hauteur et ses feuilles odorantes, oblongues mesurant 10 à 15 cm de long, ressemblent à celles du laurier-sauce.
De fleurs jaunâtres apparaissent pour donner le fameux fruit : le corossol. D'environ 10 à 20 cm de long, le corossol a une écorce épineuse : à l'intérieur, la pulpe blanche se mange mais les graines noires sont à jeter. Il a un goût sucré et acidulé qui rappelle un peu le litchi voire même le Malabar !
J'ai choisi ce fruit car c'est l'un des seuls fruits exotiques que j'apprécie consommer. C'est un fruit que j'apprécie pour sa fraicheur et son goût sucré et acidulé. Je l'aime aussi bien en salade de fruit qu'en pizza.
L'ananas provient de l’arbre du même nom. Son nom latin est Ananas comosus.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-103205-synthese
Balanites aegyptiaca Famille Balanitaceae (Zygophyllaceae dans eFlore et Wikipédia)
https://www.tela-botanica.org/isfan-nn-174172-synthese
Pas sûre d’avoir bien compris. J’ai choisi un fruit de l’ouvrage sur les fruitiers du Cameroun. J’ai eu du mal car n’aimant pas les fruits en général ceux que je trouvais dans ce livre ne me tentaient pas vraiment. Je suis quand même tombée sur le dattier du désert.
Grâce à ses fruits, ses feuilles, son huile et ses divers autres produits, cette essence constitue un important appoint alimentaire. Les parties de Balanites aegyptiaca utilisées sont le fruit, la pulpe, l’amande, et la coque.
Le fruit est légèrement laxatif, fibreux, huileux et contient de la gomme; son goût est doux, amer (40 % de sucre et 7 % de saponaire). La pulpe sucrée mucilagineuse du fruit est comestible crue, fraîche ou séchée. Cette pulpe sert parfois à préparer un jus de fruit (« Kango » en Haoussa).
Jolie page pour ce fruit et tous ses bienfaits.
https://africawassa.com/balanites-aegyptiaca-un-tresor-entier/
Pomme cannelle
Annona squamosa
ANNONACAE
Lien eFlore:
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-700-description
Malheureusement la page eFlore est quasiment vide aussi je vous donne ce lien :
https://tous-les-fruits.com/pomme-canelle/
C'est un pur délice, sucré moelleux et délicatement parfumé. Il se mange à la petie cuillère après l'avoir coupé en deux.
C'est un très bon souvenir de Madère!
Je suis fan de ce fruit que je mangeais à même l'arbre lors d'un voyage à La Réunion avec mon fiston.
La goyave est le fruit du goyavier ( Psidium guajava), arbre de la famille des Myrtacées, qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique (dont les Antilles), d'Afrique et d'Asie
La goyave est un fruit tropical comestible originaire d'Amérique centrale, du Mexique au Pérou. C'est une baie globuleuse ronde, ovale ou en forme de poire, de 3 à 10 cm de diamètre (jusqu'à 12 cm dans certains cultivars).Le fruit a une peau fine et fragile, de couleur vert clair à jaune vif, piquetée de noir chez quelques espèces quand il est mûr. Sa chair est blanche, jaune, rose à rouge. Elle présente une zone extérieure assez ferme et sans graines et une zone intérieure gélifiée entourant de nombreuses graines dures de 3-5 mm de long. C'est un fruit climactérique dont le parfum est fort et caractéristique1.
Le goyavier est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre 8 mètres et qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique et d'Afrique.
Les feuilles peuvent être utilisées en cuisine et en médecine (thé de feuilles de goyavier). Le bois assez dur peut servir à fabriquer divers objets tels que des manches à outils1.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Goyave
Une salade de fruits composée de quelques quartiers de mangoustans,
un délice !
Le mangoustan est un fruit issu du mangoustanier : Garcinia mangostana, famille des Clusiaceae.
Sources :
https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-mangosteen/
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Garcinia+mangostana
http://theindianvegan.blogspot.com/2012/11/all-about-mangosteen.html
lA VOILà!Bon, c'est pas encore pret à manger, mai c'est la plante que je préfere: Punica granatum!
Bromus mango (mango) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, originaire d'Amérique du Sud.
Parmi les fruits que l'on trouve au Cameroun, j'ai choisi le Corossol, fruit de l'Anonna muricata L. de la famille des Annonaceae
Corossol/Annona muricata L. ANNONACEAE/https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-696-synthese
Le corossol, appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment est le fruit du corossolier, arbre originaire des forêts tropicales, qui pousse en Afrique, Amérique et Asie.
Il mesure jusqu'à 25 cm de long et peut peser entre 1 et 3 kg. Son aspect extérieur est d'un vert sombre du fait de son écorce piquée d'épines et sa chair est blanche et pulpeuse avec des graines noires indigestes. Ce fuit est riche en glucide, et surtout en fructose et contient en grande quantité de vitamine C, B1, B2 . Sa chair comestible a un goût à la fois acidulé et sucrée, exploitée pour la confection de glaces et de jus.
Extrait du Livre "Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun"
La pulpe d’Annona muricata peut être dégustée crue ou sous forme de glace, qu’elle parfume
délicatement. Elle a un goût de fraise et d’ananas. Cette pulpe est également utilisée pour préparer
des crèmes - desserts (pure ou mélangée au lait sucré), des sorbets et des boissons de toute nature.
Sa pulpe blanche, acidulée, aromatique contient de nombreuses graines de couleur noire ou brun
foncé. Le corossol écrasé, pressé et filtré donne une boisson agréable, vitaminée et nourrissante. Cette
boisson est encore meilleure en glace ou en sorbet.
Les graines séchées sont pulvérisées sur les plantes ou incorporées dans le sol des champs de riz
ou de légumes (en particulier au Vietnam) ; cependant, cette poudre insecticide est irritante pour les
yeux et les muqueuses. Les jeunes feuilles se consomment crues.
Du point de vue médicinal, la chair très crémeuse du fruit est utilisée pour calmer l’anxiété et
chasser l’angoisse. Au Cameroun, les graines additionnées aux feuilles entrent dans le traitement des
amibiases (Vivien et Faure, 1995). Les feuilles d’Annona muricata calment la diarrhée et les coliques.
Utilisées en infusions, les feuilles soignent le rhume. Une macération des fragments d’écorce pilés
et placés au soleil calme les maux de ventre. Les feuilles d’Annona muricata s’utilisent aussi pour
combattre l’insomnie, calmer les nerfs et l’agitation. Ces feuilles macérées dans de l’eau tiède
peuvent être utilisées en cataplasme sur les coups de soleil. Les graines s’utilisent pour le traitement
des calculs rénaux. Cette plante traiterait aussi l’hypertension, les crampes, les brûlures d’estomac,
l’aérophagie, la fièvre, les vers, les vomissements, la hernie etc. (Lavergne et Véra, 1989 ; Adjanohoun
et al., 1996).
Socio-économie
Les informations sur la production et la commercialisation d’Annona muricata ne sont pas
disponibles
J'ai choisi de vous proposer un délicieux fruit d'Amérique Latine. En Colombie on l'appelle le lulo, ailleurs naranjilla souvent, en Français le fruit de la Morelle de Quito. Il pousse sur le Solanum quitoense. C'est un fruit plutôt acide que l'on consomme davantage en jus qu'en salade de fruits. Sa couleur orange est très belle et sa chair verte et orange. L'arbre fait partie des solanacées.
Bonjour,
Pour cette activité, j'ai choisi un fruit spécifique de Guyane; Ici on l'appelle l'Abriba.
J'ai trouvé quelques infos sur wikipédia. : "Le rollinier (nom scientifique : Annona mucosa Jacq., syn. Rollinia pulchrinervia) appartient à la famille des Annonacées. Celle-ci compte 120 espèces botaniques différentes, regroupant près de 2 000 espèces d'annonacées."
Sur eFlore :https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-9038-synthese
Rollinia mucosa (Jacq.) Baill ( Basionyme : Annona mucosa Jacq.)
Voici la photo, cueillette de la semaine dernière 
Un peu de jaune dans la salade de fruit avec un Ananas, nom scientifique Ananas Comosus.
Je ne mets pas de photo pour ne pas surcharger les serveurs, vous savez tous à quoi il ressemble :D
Je vais la manger ce soir!
La mangue pousse sur le manguier: Mangifera indica
La Goyave est le fruit du Goyavier, Psidium guajava de la famille des Myrtaceae
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-8674-description
https://fr.wikipedia.org/wiki/Goyave
J'ai choisi le Trichoscypha acuminata Engl., son nom commun est raisin du Gabon. Les fruits de cette arbre ont la particularité de pousser directement sur le tronc. Leur chair rouge, juteuse et sucrée est comestible et très appréciée.
http://d2ouvy59p0dg6k.cloudfront.net/downloads/dacefi_2___fiche_amvout.pdf
J'ai planté l'année dernière un arbrisseau, ou Lyciet commun, de la familles des Solénaceaes, il produit de petites baies rouges orangées : les baies de Goji, réputées pour leurs nombreux bienfaits...
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-40437-synthese
https://fr.wikipedia.org/wiki/Baie_de_goji
Mon arbrisseau ce jour...
De loin mon fruit préféré (aussi par ce que je ne m'autorise pas à en manger souvent).
C'est le fruit du manguier, Mangifera indica de la famille des Anacardiaceae. C’est un grand arbre de la forêt tropicale originaire d'Inde, Birmanie, Népal, Bengladesh, Pakistan.
Lien eflore :
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-164392-synthese
Source photo :
Je vous propose une boisson pour accompagner votre salade.
C'est une sorte de thé confectionné à partir des graines de la gousse de Tetrapleura tetraptera
aidon tree en anglais, djetk ou essisa en camerounais
Plante de la famille des Fabaceae
Genre Tetrapleura
L'espèce a fait l'objet d'une large valorisation ; graines utilisées comme condiment et entrant dans la composition de sauces mais aussi de bonbons et fabrication de "thés"
C'est également une plante médicinale
https://www.tela-botanica.org/apd-nn-69976-synthese
Pas de photo sur eFlore, mais une sur Wikipédia - trop lourde et dont je n'ai pas trouvé l'auteur
Le tamarin
ou datte indienne est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica) / https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-164402-synthese
Le tamarinier est un bel arbre qui appartient à la famille des Fabaceae. Ses fleurs jaunâtres apparaissent en mai et donnent en octobre des fruits constitués de grosses gousses contenant plusieurs graines entourées d'une pulpe fibreuse qui est à la fois acide et riche en sucre. Je ne suis pas sûre qu'elle soit très appréciée dans une salade de fruit puisqu'elle donne une saveur aigre ! C'est un ingrédient important de la Worcestershire sauce.
Le corossol est un grand fruit tropical à la chaire douce et sucrée.
Wikipedia : "Le corossol, appelé aussi corossol épineux, ou encore cachiment, comme d'autres fruits des arbres du genre Annona, est le fruit du corossolier (Annona muricata, de la famille des Annonaceae), qui pousse en Afrique, en Amérique et en Asie."
Nom commun : Corossolier
Famille : Annonaceae
Fiche eFlore : https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-696-synthese
https://fr.wikipedia.org/wiki/Papaye#/media/Fichier:Carica_papaya_dsc07806.jpg
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-85185-synthese
Nom latin: Carica papaya
La papaye pousse sur le papayer, dans les régions tropicales. On la retrouve sur plusieurs continents.
Fruit de forme oblongue, sa peau est un peu coriace, sa chair orangé est savoureuse ....Hmmmm ... divin !
Elle contient de nombreux petits pépins de couleur presque noire, logés au cœur du fruit, en forme d'étoile selon le sens où on la coupe.
Verte, donc non encore mûre, la papaye produit un latex aux propriétés bien connues en pharmacologie de France où elle est répertoriée.
Jadis, ses feuilles étaient utilisées pour y enrouler la viande pour l'attendrir.
Elle fait l'objet de manipulations génétiques ... pour lutter contre certains de ses ennemis ....
physalis.jpg
